생산시설
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할복장
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건조실
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급냉실
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포장실
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냉동실
생산시설
할복장
신선한 명태만을 선별해
명태의 내장과 아가미를 제거합니다
생산시설
건조실
할복장에서 손질한 깔끔명태를
대규모 건조실에서 4시간 이상
건조 시켜줍니다
생산시설
급냉실
건조실에서 건조된 명태들을
급속냉동 시켜줍니다
생산시설
포장실
건조시키고 냉동시킨 명태를
크기별로 분류해 포장합니다.
생산시설
냉동실
분류하여 포장된 명태를
냉동하여 보관합니다.