생산시설
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할복장
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건조실
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냉동실
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포장실
생산시설
건조실
할복장에서 손질한 깔끔명태를
대규모 건조실에서 4시간 이상
건조 시켜줍니다
생산시설
할복장
신선한 명태만을 선별해
명태의 내장과 아가미를 제거합니다
생산시설
냉동실
할복장에서 손질한 깔끔명태를
냉동실에서 급속냉동 시켜줍니다
생산시설
포장실
건조시키고 냉동시킨 명태를
크기별로 분류해 포장합니다.